Xi’ipal Syrah La Celada

Xi’ipal Syrah La Celada - D.O. Navarra Rotwein 100% Syrah

La Celada ist unsere Parzelle, die sich auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel befindet und nach Norden ausgerichtet ist. Sie bietet einen tiefen und eleganten Syrah Rotwein, der Sie nicht gleichgültig lassen wird.
Unter-Gebiet: Baja Montaña
Ortschaft: San Martín de Unx
Parzelle: La Celada

Syrah Rotwein - Spanischer Wein Online Shop

Weinbereitung &Reifung: Gärung in Zementtanks. Malolaktische Gärung in Fässern und Ausbau in französischen 400-Liter-Fässern für 18 Monate. Reifung von 18 Monaten in der Flasche.
Boden: steinig auf einer tertiären Flussterrasse. Sehr geringe Erträge.
Produktion: 2.057 Flaschen pro Jahr.
Wussten Sie, dass es viele Legenden über den Ursprung des Syrah gibt. Manche verorten ihn in Syrah, einem persischen Dorf (heutiger Iran), andere in Syrakus (Sizilien); wieder andere sagen, dass er phönizischen Ursprungs ist und dass sie ihn ins heutige Frankreich gebracht haben.

Xi’ipal Syrah La Celada - außergewöhnlicher Syrah Rotwein 

Anbaugebiet	Navarra, Spanien
Weingut	Bodegas Caudalia
Rebsorte(n)	100% Syrah
Reifung	18 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholanteil in %	14 %
Inhalt	0,75 l
Speiseempfehlung	Rotes Fleisch, Wild, Käse, Schinken, Pasteten