2025 - Deidesheimer Sauvignon blanc - Andres Deidesheim

Vergiss Neuseeland-Krawall und aufdringliche Maracuja-Brause: Die Gebrüder Andres zeigen, wie erwachsener, kühler Sauvignon Blanc aus der Pfalz geht. Gewachsen auf Deidesheimer Buntsandstein und Kalk, pfeift dieser Wein auf laute Tropenfrucht und setzt stattdessen auf pure Präzision: Knackige Stachelbeere, frische Brennnessel, Grapefruitzeste und eine salzige Feuerstein-Mineralik, die dir sofort das Grinsen ins Gesicht zaubert.

Am Gaumen messerscharf, animierend karg und mit einem kräutrigen Grip, der eher an die Loire als an süßlichen Fruchtsaft erinnert – maximaler Zug und extrem gefährlicher Trinkfluss inklusive. Matcht grandios zu Ziegenkäse im Speckmantel, Ceviche, grünem Spargel oder schlicht als flüssige Rettung gegen graue Werktage.