Barros Late Bottled Vintage Port 2019

Der Barros Late Bottled Vintage Port 2019 ist ein charaktervoller Jahrgangsport aus dem Douro-Tal, der die intensive Frucht eines Vintage Ports mit einer früheren Trinkreife verbindet. Als Late Bottled Vintage reift er länger im Fass und wird in der Regel ohne lange Flaschenlagerung zugänglich – ideal für alle, die einen kraftvollen, zugleich unkomplizierten Portwein suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgangsport in einem tiefen Rubin- bis Granatrot. In der Nase stehen dunkle Beeren, reife Pflaumen und schwarze Kirschen im Vordergrund, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und konzentriert, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Süße und einer wärmenden, ausgewogenen Struktur. Würzige Anklänge und ein langer, fruchtbetonter Nachhall runden das Profil ab. Der Port ist bereits angenehm zugänglich, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch weiter harmonisieren.

Vinifikation
Als Late Bottled Vintage stammt dieser Port aus dem Jahrgang 2019 und wird nach der Gärung mit Weinbrand aufgespritet. Anschließend reift er mehrere Jahre im Holzfass, wodurch sich seine intensive Frucht mit würzigen und gereiften Noten verbindet. Die Trauben stammen aus den steilen, schiefergeprägten Weinbergen des Douro-Tals; konkrete Angaben zu Parzellen, Rebsorten und Erntemethoden liegen für diese Abfüllung nicht vor.

Essen & Servieren
Der Barros Late Bottled Vintage Port passt hervorragend zu kräftigen Blauschimmelkäsen, gereiftem Hartkäse und Desserts mit dunkler Schokolade, Beeren oder Nüssen. Auch zu einer Käseplatte oder als stilvoller Abschluss eines Menüs macht er eine gute Figur. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei einem Late Botted Vintage in der Regel nicht zwingend erforderlich; bei längerer Flaschenlagerung oder möglichem Depot kann das vorsichtige Umfüllen dennoch sinnvoll sein.

Produzent
Barros gehört zu den traditionsreichen Portweinhäusern Portugals und ist seit dem 20. Jahrhundert für Portweine verschiedener Stilrichtungen bekannt. Das Haus verbindet die charakteristische Frucht und Würze des Douro mit einer zugänglichen, modernen Stilistik. Der Jahrgang 2019 steht dabei für einen markanten Late Bottled Vintage Port mit ausgeprägter Frucht und guter Trinkreife.