Berlucchi Franciacorta Cuvée Imperiale Max Rosé DOCG Brut

Franciacorta aus dem Hause Berlucchi – mit über 40 % Marktanteil der größte Produzent dieser lombardischen DOCG-Appellation. Hergestellt nach klassischer Flaschengärung (Metodo Classico), reift die Cuvée Imperiale Max Rosé Brut mindestens 24 Monate auf der Hefe – länger als das gesetzliche Minimum und vergleichbar mit Non-Vintage-Champagner.

In der Nase Obstkuchen, kandierte Aprikose und reife Beerenaromen mit blumigen und leicht würzigen Akzenten. Am Gaumen lebendige Säure, cremige Textur, feine Perlage und ein trockener Abgang mit roten Früchten.

Serviertemperatur 7–9 °C. Als Aperitif oder zu Lachs-Carpaccio, Garnelen mit Zitronenbutter und mildem Ziegenkäse.