Cocchi Riserva La Venaria Reale

Der Cocchi Riserva La Venaria Reale ist ein eleganter Vermouth di Torino aus dem Piemont und eine besondere Abfüllung des traditionsreichen Hauses Giulio Cocchi. Er verbindet die aromatische Tiefe eines klassischen italienischen Vermouths mit einer stilvollen, ausgewogenen Ausprägung – ideal für den puren Genuss und anspruchsvolle Aperitifs.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich feine Kräuter- und Gewürznoten, begleitet von warmen Anklängen an Vanille, Zitrusfrüchte und dezente Süße. Am Gaumen wirkt der Vermouth ausgewogen und aromatisch, mit einer harmonischen Verbindung aus würzigen, leicht bitteren und fruchtigen Nuancen. Der Abgang ist anhaltend und angenehm bittersüß.

Destillation & Reifung
Als Vermouth di Torino basiert der Cocchi Riserva La Venaria Reale auf aromatisiertem und aufgespritetem Wein, der mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und weiteren natürlichen Botanicals verfeinert wird. Die genaue Rezeptur sowie die besonderen Reife- und Ausbauverfahren dieser Riserva-Abfüllung sind nicht näher angegeben.

Servieren
Am besten leicht gekühlt bei etwa 8 bis 12 °C genießen – pur, auf Eis und mit einer Zeste von Orange oder Zitrone. Er eignet sich außerdem hervorragend als Basis für klassische Aperitifs und Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Americano. Kulinarisch passt er besonders gut zu gereiftem Käse, feinen Antipasti und dunkler Schokolade.

Destillerie
Giulio Cocchi wurde 1891 in Asti im Piemont gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Herstellern italienischer Vermouths und Aperitifs. Das Haus ist besonders für seine charaktervollen Vermouth di Torino-Abfüllungen bekannt und verbindet piemontesische Weintradition mit einer sorgfältig bewahrten Rezeptur- und Handwerkskultur.