Comte Louis de Lauriston Calvados 1995 Single Cask

Der Comte Louis de Lauriston Calvados 1995 Single Cask ist ein charaktervoller Apfelbrand aus der französischen Normandie. Als Jahrgangs-Calvados aus einem einzelnen Fass bietet er die Möglichkeit, die Reife und den individuellen Stil dieses besonderen Fassausbaus unverfälscht zu erleben.

Aroma & Geschmack
Mit seiner langen Reifezeit zeigt dieser Calvados typischerweise eine ausgeprägte, konzentrierte Aromatik von reifen Äpfeln, gedörrtem Obst, Vanille und warmen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er meist weich und voll, mit einer ausgewogenen Verbindung aus Frucht, Fassnoten und dezenter Süße. Der Abgang ist lang anhaltend und von gereiften Apfel- sowie würzigen Holznoten geprägt.

Destillation & Reifung
Der Calvados wurde aus Äpfeln hergestellt, stammt aus dem Jahrgang 1995 und reifte als Single Cask in einem einzelnen Fass. Genauere Angaben zu Destillationsverfahren, Fassart und Fassstärke liegen nicht vor.

Servieren
Am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas genießen, damit sich die gereiften Aromen voll entfalten können. Einige Tropfen Wasser können die Aromatik zusätzlich öffnen. Als Begleiter eignen sich gereifter Käse, Desserts mit Apfel oder karamellisierte Nüsse.