Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC

Metodo Classico vom Südufer des Gardasees – flaschenvergoren und auf der Hefe gereift, aus Turbiana und Chardonnay. In der Nase frischer Apfel, Zitrusschale und Brioche, dazu ein leichter Hauch Kräuter und Heu. Am Gaumen cremige, feine Perlage, lebendige Säure und ein mineralisch-trockener Abgang mit dezenter Toastbrotnote.

Als Aperitif macht er seine Sache zuverlässig – er belebt, ohne zu sättigen. Passt gut zu Gardasee-Forelle, gebratenem Zander, leichtem Risotto oder frischen Ziegenkäse-Variationen. Trinktemperatur: 7–9 °C. Am besten jung trinken.