Donauriesling

Der Donauriesling von Winzer Krems bringt auf den Punkt, wofür die Wachau und das Kremstal seit Jahrhunderten stehen: Riesling, der die Mineralik seiner Herkunft direkt ins Glas trägt. Trocken ausgebaut, mit der klaren Struktur, die das Donautal prägt.

Winzer Krems ist eine der bedeutendsten Genossenschaften Österreichs, gegründet 1938 und heute mit rund 900 Hektar Rebfläche entlang der Donau. Die Lagen rund um Krems zählen zu den klassischen Riesling-Terroirs Niederösterreichs — Lössböden wechseln mit verwittertem Urgestein, die kontinentale Klimalage sorgt für ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Im Glas zeigt der Donauriesling Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem Hauch grüner Kräuter. Die Säure ist lebendig, ohne scharf zu wirken, der Abgang trocken und von einer feinen mineralischen Note begleitet.

Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert, passt er zu Wiener Schnitzel, gebratenem Zander oder einem frischen Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Begleiter zu einem Abend mit Freunden macht er eine gute Figur.