Eins Zwei Zero Sparkling alkoholfrei

Der Eins Zwei Zero Riesling Sparkling trocken alkoholfrei gibt sich sehr frisch und zeigt in der Nase die typischen Riesling-Aromen von Limetten und anderen Zitrusfrüchten, aber auch überraschende Noten von Rhabarber und roten Äpfeln, sowie eine sehr erfrischende mineralische Komponente.
Für einen alkoholfreien Perlwein zeigt sich ein bemerkenswert langes Finale.
Der Alkohol wird dem Wein per Vakuumverdampfung bei 29°C entzogen. Dieses Verfahren geht besonders sanft mit den Aromen um, so daß diese weitgehend im Wein verbleiben.
Die Basis bildet ein Grundwein in Gutswein-Qualität.