Espressioni Futura

Espressioni Futura 2026, ein Jahr im Marsala-Fass

Der Espressioni Futura 2026 von Marzadro ist ein Grappa Riserva aus roten und weißen Trentiner Trestern: vier Jahre im Eichenfass, danach ein Jahr im Marsala-Fass aus Sizilien. Limited Edition mit 2.500 nummerierten Flaschen, 44 % vol. Kein Jahrgang wiederholt sich, jedes Jahr wählt Andrea Marzadro ein anderes Fass.

Espressioni Futura ist der Grappa, mit welchem Andrea Marzadro jedes Jahr etwas Neues wagt. In der Edition 2026 ist es ein Fass, in welchem zuvor Marsala lag, der Likörwein aus dem Westen Siziliens. Vier Jahre reifte der Brand davor in Eichenfässern, ein weiteres Jahr im Marsala-Holz. Herausgekommen sind 2.500 nummerierte Flaschen mit 44 % vol., jede in der runden Geschenkverpackung.

Marsala reift selbst jahrelang in Eiche und hinterlässt dort, was ihn ausmacht: Trockenfrüchte, Mandeln, Karamell, dazu ein Hauch Feige und Dattel. Genau das nimmt der Futura im fünften Jahr auf, zu Frucht und Holzwürze aus vier Jahren Eiche. Weinig, nussig, samtig und lang im Abgang. So schmeckt Sizilien im Trentino.

Was ein Marsala-Fass in den Grappa legt

Marsala ist der in Eiche gereifte Likörwein aus dem Westen Siziliens, und sein Fass gibt dem Grappa Trockenfrucht, Nuss und Karamell mit.

Seit der Engländer John Woodhouse 1773 die ersten Fässer nach London verschiffte, reift Marsala aus Grillo, Catarratto und Inzolia in Holz, oft jahrelang. Ein Teil davon zieht ins Fass ein und bleibt. Ein Grappa, welcher danach ein Jahr darin liegt, holt ihn sich zurück: Je länger das Fass getragen hat, desto mehr gibt es ab.

Vier Jahre Eiche bauen beim Futura das Gerüst, das Marsala-Jahr hängt die Vorhänge auf. Der Grappa bleibt trocken, wie es sich für einen Tresterbrand gehört, wirkt aber runder und wärmer als ein Grappa Riserva aus reiner Eiche. Wer den Amarone-Jahrgang 2023 kennt, erkennt die Verwandtschaft und merkt den Unterschied.

Jedes Jahr ein anderes Fass

Futura heißt Zukunft, und so ist die Edition gedacht: Jedes Jahr sucht Andrea Marzadro ein neues Fass für das letzte Reifejahr, damit kein Jahrgang dem vorigen gleicht.

2022 waren es Fässer vom Brunello, 2023 vom Amarone, 2024 Whiskyfässer aus Tennessee, jetzt Marsala. Die Basis bleibt dieselbe: rote und weiße Trester aus dem Trentino, im Wasserbad destilliert und vor der Reife verschnitten, dann vier Jahre Eiche, dann das Sonderfass. Sind 2.500 Flaschen gefüllt und nummeriert, ist Schluss. Eine Neugier, welche sich nicht zähmen lässt, nennen sie das im Haus Marzadro, und wie Andrea Marzadro sie lebt, zeigt jede Futura-Flasche aufs Neue.

Nebeneinandergestellt ergeben die Jahrgänge eine kleine Grappa-Bibliothek: gleiche Basis, andere Handschrift. Was du dieses Jahr nicht kaufst, gibt es nächstes Jahr nicht mehr, dann steht ein anderes Fass im Keller. Alle Jahre wieder, nur nie gleich.

Gebrannt in Nogaredo seit 1949

Die Distilleria Marzadro brennt seit 1949 in Nogaredo im Trentino, wo Sabina Marzadro einst aus den Trestern der Nachbarwinzer ihren ersten Grappa destillierte.

Heute führen Andrea, Anna und Stefano Marzadro das Haus, die dritte Generation steht schon in der Brennerei, und die Espressioni-Linie ist das, was sich die Familie jedes Jahr selbst gönnt: wenige Flaschen, viel Zeit, keine Wiederholung. Neben dem Futura gehören der Espressioni Solera aus fünf Jahrgängen und der Espressioni Aromatica aus zwei Duftreben dazu. Alle Grappas von Marzadro findest du bei uns.

Gebrannt wird zwischen September und Dezember, solange die Trester noch feucht vom Most in die Kupferkolben kommen. Das Wasserbad erhitzt sie gleichmäßig, und gleichmäßige Wärme macht weich. Das schmeckst du fünf Jahre später, wenn das Marsala-Fass das letzte Wort hat.

Cantuccini und ein Schluck Sizilien

Der Espressioni Futura will Zimmertemperatur und ein Glas, welches sich nach oben schließt, damit die Trockenfrucht in der Nase bleibt. Nach dem Essen passt er wunderbar zum Espresso oder zu dunkler Schokolade. Unser Tipp: Cantuccini dazu, wie sie in der Toskana zum Vin Santo gehören, denn Marsala-Fass und Mandelgebäck verstehen sich auf Anhieb. Wir mögen ihn auch zu reifem Blauschimmelkäse. Die Nummer auf dem Etikett verrät dir, welche der 2.500 Flaschen bei dir gelandet ist.