Gelas Floc de Gascogne Blanc

Gelas Floc de Gascogne Blanc ist eine elegante Spezialität aus der Gascogne und verbindet die Frische regionaler Weißweine mit der aromatischen Wärme von Armagnac. Als traditioneller Vin de Liqueur wird er vor allem als Aperitif geschätzt, eignet sich aber ebenso hervorragend als Begleiter zu Desserts und mildem Käse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Floc de Gascogne Blanc in einem hellen, leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich florale Noten sowie Aromen von weißen Früchten, Trauben und Honig, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er süß, weich und harmonisch, mit reifer Frucht, feiner Frische und einem angenehm warmen, aromatischen Nachhall. Er ist in erster Linie für den zeitnahen Genuss gedacht; gut gekühlt bewahrt er seine lebendige, elegante Art am besten.

Vinifikation
Floc de Gascogne entsteht in der Armagnac-Region aus frischem Traubenmost, der mit jungem Armagnac verschnitten und anschließend ruhen gelassen wird. Für die weiße Variante werden traditionell regionale weiße Rebsorten wie Colombard, Ugni Blanc oder Gros Manseng verwendet. Die Kombination aus fruchtigem Most und charaktervollem Armagnac bewahrt die natürliche Süße und verleiht dem Weinlikör seine typische aromatische Tiefe.

Essen & Servieren
Am besten serviert man Gelas Floc de Gascogne Blanc gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Er passt wunderbar als Aperitif, zu Gänseleber, Melone mit Schinken, fruchtigen Desserts, Tarte Tatin und Blauschimmelkäse. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; in einem kleinen Weißwein- oder Likörglas kommen seine floralen und fruchtigen Aromen besonders schön zur Geltung.

Produzent
Maison Gelas zählt zu den traditionsreichen Häusern der Gascogne und ist eng mit der Herstellung von Armagnac und regionalen Spezialitäten verbunden. Das Haus wurde 1865 in Vic-Fezensac gegründet und verbindet bis heute überliefertes Know-how mit einem klaren Fokus auf den Ausdruck des Terroirs der Armagnac-Region. Der Floc de Gascogne Blanc steht exemplarisch für diese Verbindung von regionalem Wein und charaktervollem Armagnac.