González Byass Nectar Pedro Ximénez Dulce Sherry

Spanien, Cadiz González Byass ist ein 1835 gegründetes Familienunternehmen, das sich der Herstellung von erstklassigen Sherrys und Brandys in Jerez, Spanien, widmet. Bekannte Marken wie Tio Pepe Fino Sherry oder Juwelen wie Matusalem und Apostoles haben González Byass zu einer der weltweit bekanntesten spanischen Weinmarken gemacht.

Der Pedro Ximénez Dulce von González Byass wird aus überreifen Trauben gleichen Namens gewonnen, die sonnengetrocknet werden, sodass sie ihre außergewöhnlich hohe Konzentration an Restzucker behalten. Die Reifung im Criadera-System, ebenfalls in 100% Eichenfässern und die gehaltvolle Pedro Ximénez-Traube machen Nectar zu einem kräftigen und vollmundigen süßen Sherry mit dem Geschmack von Rosinen und sonnengetrockneten Feigen. Ein Wein, der köstlich zu süßen Desserts, Vanilleeis und dunkler Schokolade schmeckt.