Juan Piñero Cream Sherry Great Duke 12 yrs

Der Juan Piñero Cream Sherry Great Duke 12 Jahre ist ein wahrhaft edler Tropfen, der die faszinierende Welt der Sherrys aus Jerez perfekt verkörpert. Dieser Cream Sherry beeindruckt durch seinen harmonischen Charakter und seine langjährige Reifung über 12 Jahre, die ihm eine einzigartige Komplexität verleihen. Als Blend aus verschiedenen Sherry-Typen vereint er das Beste aus beiden Welten und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Geschmacksprofil
Der Juan Piñero Cream Sherry präsentiert sich in einem tiefen Mahagoniton mit goldenen Reflexen im Glas, ein deutlicher Hinweis auf seine lange Reifezeit. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus getrockneten Früchten, Toffee und einem Hauch von Nüssen, ergänzt durch subtile Anklänge von edlen Hölzern. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftiger und zugleich eleganter Geschmack mit Noten von Rosinen, Feigen und Schokolade, unterstützt von einer cremigen Textur, die für einen harmonischen Übergang sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem sanften, süßlichen Nachklang, der sich wunderbar entfaltet. Dieser Sherry bietet auch ein beachtliches Lagerpotenzial, das seine Aromen noch weiter entwickeln lässt.

Vinifikation
Der Cream Sherry von Juan Piñero stammt aus der prestigeträchtigen Region Jerez, die bekannt ist für ihr einzigartiges Terroir, das von kalkhaltigen Albariza-Böden und dem atlantischen Klima geprägt ist. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. In der Bodega erfolgt die Vinifikation nach traditionellen Methoden, wobei die Solera- und Criadera-Systeme eine zentrale Rolle spielen. Die Reifung über 12 Jahre verleiht diesem Sherry seine beeindruckende Tiefe und Komplexität.

Essen & Servieren
Der Juan Piñero Cream Sherry lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Er harmoniert besonders gut mit gereiftem Käse, Nussdesserts oder auch leichteren Fleischgerichten wie Ente oder Geflügel. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Eine kurze Dekanterzeit hilft, seine Aromen voll zu entfalten und das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

Produzent
Das Weingut Juan Piñero gehört zu den renommierten Produzenten der Region Jerez und hat sich einen Namen durch die Herstellung qualitativ hochwertiger Sherrys gemacht. Seit seiner Gründung verfolgt das Haus eine Philosophie der Tradition und Innovation, wodurch es sich eine feste Position in der Region und darüber hinaus gesichert hat. Die Hingabe zur Qualität und die langjährige Erfahrung spiegeln sich in jedem Tropfen dieses erstklassigen Sherrys wider.