Karl May Osthofen Grauburgunder trocken

Ein Grauburgunder, der zeigt, was die Rheinhessen-Lössböden können: intensive Frucht, gestützt durch eine feine Würze aus dem Holzausbau.

Das Weingut Karl May arbeitet in Osthofen, einer der ältesten Weinbaugemeinden Rheinhessens. Die Lage auf kalkhaltigem Lössboden gibt dem Grauburgunder seine charakteristische Dichte — genug Mineralität, um die Frucht zu tragen, genug Substanz für den Holzausbau. 90 Punkte von James Suckling belegen, dass der Wein auch international überzeugt.

Im Glas zeigt er reife Birne und hellen Pfirsich, unterlegt von einer cremigen Textur und dezenter Holzwürze im Abgang. Die Säure hält die Fülle in Balance — kein schwerer Wein, aber mit klar spürbarem Körper.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu Zanderfilet mit Buttersoße, cremigem Risotto oder mildem Bergkäse. Auch als Begleiter zu asiatischen Gerichten mit weißem Fleisch macht er eine gute Figur.