Kiefer Grauburgunder Kabinett trocken

Ein unkomplizierter Grauburgunder aus dem Kaiserstuhl – frisch, trocken, alltagstauglich. Für Abende, an denen du einen verlässlichen Weißwein ohne langes Nachdenken aufmachen willst.

Das Weingut Kiefer sitzt in Eichstetten am Kaiserstuhl, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Die Reben wachsen auf Lössboden mit vulkanischem Untergrund – eine Kombination, die Grauburgunder Schmelz und eine gewisse mineralische Frische mitgibt. Kabinett steht hier für leichten Stil und maßvolle Alkoholik.

Im Glas ein helles Gelbgrün. In der Nase reifer grüner Apfel, ein Hauch Birne, leicht würzig. Am Gaumen schlank, mit lebendiger Säure, die den Wein knackig hält. Kein Holz, kein Volumen, das ablenkt – klare, direkte Frucht mit trockenem Abgang.

• Speisen: Salate, Flammkuchen, gegrilltes Gemüse, leichte Pasta mit Zitronensauce oder Fischfilet
• Temperatur: 10–12 °C