Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette AC Mâcon

Ein Chardonnay, der zeigt, was das Mâconnais kann, wenn ein großer Name die Kontrolle übernimmt: Les Héritiers du Comte Lafon, bekannt durch das legendäre Domaine des Comtes Lafon in Meursault, bewirtschaften ihren Clos de la Crochette mit derselben Sorgfalt, die sie für die Grands Crus der Côte de Beaune aufwenden.

Die Lage liegt im Herzen des Mâconnais auf kalkhaltigem Ton-Kalk-Boden — klassisches Terroir für Chardonnay mit Substanz. Im Glas zeigt sich ein helles Weißgold. Die Nase öffnet sich mit reifen gelben Äpfeln, weißem Pfirsich und einem Hauch Zitrusblüte. Am Gaumen straffe, gut eingebundene Säure, mittlerer Körper, sauberer Abgang mit mineralischem Nachhall.

Trinkfertig jetzt, hält aber bis 2028 problemlos. Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt zu Poulet rôti mit Kräuterbutter, gegrilltem Zander, mildem Ziegenkäse oder einer klassischen Quiche Lorraine.