Philipp Kuhn Steinacker Riesling Erste Lage trocken

Der Steinacker in Kallstadt gehört zu den renommiertesten Riesling-Lagen der Pfalz – klassifiziert als VDP.Erste Lage, geprägt von Kalksteinfels als Untergrund. Dieser Boden gibt dem Wein seine charakteristische Spannung: eine straffe, kühle Mineralik, die sich durch jeden Schluck zieht.

Philipp Kuhn bewirtschaftet das Weingut in der Pfalz mit klarem Fokus auf Lagentreue und Präzision im Keller. Die späte Lese sichert physiologische Reife ohne Schwere – das Ergebnis ist ein Riesling mit Tiefe und gleichzeitig feiner Linie. Das Weingut ist nach den Richtlinien von Fair'n Green zertifiziert, einem deutschen Nachhaltigkeitsverband für den Weinbau.

In der Nase zeigt der Steinacker Aromen von frisch geriebenem Apfel, Limettenzeste und weißem Pfirsich, dazu ein mineralischer Unterton, der an Kreide und nassen Stein erinnert. Am Gaumen ist der Wein schlank und direkt gebaut: klare, belebende Säure ohne Schärfe, kein spürbarer Restzucker, feinkörnige Textur. Der Abgang ist lang, mit einem leichten Steinobst-Echo und anhaltender Mineralik.

Trinktemperatur: 10–12 °C. 2030. Passt zu Spargel mit Sauce hollandaise, gegrilltem Wolfsbarsch, Zander in Weißweinsauce oder hellem Geflügel mit Zitronen-Jus. Auch als Begleitung zu Ziegenkäse oder einem reifen Comté eine sichere Wahl.