Podrum Palić Amaro Botanic Garden

Podrum Palić Amaro Botanic Garden – serbischer Kräuterlikör im italienischen Amaro-Stil, hergestellt aus 33 Botanicals durch sorgfältige Mazeration.

Verkostung

Farbe: tiefes Bernstein bis Mahagoni. In der Nase ein vielschichtiges Bouquet aus Kräutern, Orangenschalen, Wurzeln und Gewürzen, mit leicht balsamischer Tiefe. Am Gaumen komplex und bitter-süss, mit kräuteriger Struktur, frischer Zitrusnote und wärmender Gewürzigkeit. Der Abgang ist lang, harmonisch und einladend bitter.

Highlights

• 33 Botanicals – Kräuter, Gewürze, Blumen, Zitrusschalen und Baumrinden
• Spezifische Akzente von Rhabarber, Enzian und Chinarinde
• Klassisches Amaro-Profil mit ausgewogener Süsse-Bitter-Balance
• Aus der Tradition von Podrum Palić – Weinkellerei seit 1896

Food Pairing & Anlass

Idealer Digestif nach einem guten Essen. Pur, auf Eis oder mit einer Orangenscheibe. Auch als Basis für moderne Cocktails (Amaro Spritz, Negroni-Variationen).

Servierempfehlung

Bei ca. 10–12 °C im Tumbler servieren, optional mit einem grossen Eiswürfel und einer Scheibe Orange.

Fakten

• Genre: Amaro (Kräuterlikör im italienischen Stil)
• Botanicals: 33 Kräuter, Gewürze, Blumen, Zitrusschalen, Baumrinden
• Alkohol: 30 % vol.
• Flascheninhalt: 700 ml (0,7 l)
• Herkunft: Palić, Vojvodina, Serbien
• Destillerie: Podrum Palić (gegr. 1896)

Über die Destillerie

Podrum Palić ist eine Weinkellerei aus der Vojvodina mit Tradition seit 1896. Der Amaro Botanic Garden ist ihre Hommage an die italienische Amaro-Kunst, übersetzt in eine eigenständige serbische Lesart.