Quartet Rosé Brut Roederer Estate Californian Quality Sparkling Wine

Der Quartet Rosé Brut von Roederer Estate entsteht im Anderson Valley, einem der kühlsten Anbaugebiete Kaliforniens in Mendocino County. Die Lage sorgt für eine langsame Reife und ausgeprägte Säurestruktur – Voraussetzungen, die Roederer aus der Champagne mitgebracht hat. Die Cuvée vereint Chardonnay und Pinot Noir, vergoren nach klassischer Flaschengärung. Ein Anteil in Eiche gereifter Reserveweine gibt dem Brut Tiefe und Struktur.

Im Glas zeigt sich ein helles Lachsrosa mit feiner Perlage. Aromen von Erdbeere, weißem Pfirsich und einem Hauch Brioche, am Gaumen frisch mit sauberer Säurelinie und trockenem Abgang. Trinktemperatur: 8–10 °C. Zum Aperitif, zu Lachs-Tatar, gegrillten Garnelen oder einem leichten Sommersalat mit Ziegenkäse.