Sandeman Porto Old Tawny 10 Years

Sandeman Porto Old Tawny 10 Years ist ein charaktervoller Premium-Portwein aus dem Douro, der mit seiner reifen Frucht und der fein eingebundenen Holznote sofort seine Klasse zeigt. Zehn Jahre Fassreife verleihen ihm eine elegante Balance, die Sandeman seit Generationen so unverwechselbar macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem warmen, bernsteinfarbenen Tawny-Ton mit orangenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von getrockneten Früchten, Nüssen, Karamell und feiner Würze, begleitet von einem eleganten Hauch von Holz und süßer Komplexität. Am Gaumen wirkt er weich, rund und harmonisch, mit Aromen von Feige, Rosine, Toffee und gerösteten Mandeln. Die Struktur ist ausgewogen, die Süße gut eingebunden und der Abgang lang, geschmeidig und von schöner Reife geprägt. Dank seiner Fasslagerung besitzt er eine gute Trinkreife und lässt sich unmittelbar genießen.

Vinifikation
Die Trauben Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa und Touriga Nacional stammen aus dem Douro, einer der ältesten und bekanntesten Weinregionen Portugals. Das heiße, trockene Klima und die steilen Schieferhänge des Tals sorgen für konzentrierte, aromatische Grundweine, die anschließend in Holzfässern über einen längeren Zeitraum reifen und so ihre typische Tawny-Entwicklung erhalten.

Essen & Servieren
Sandeman Porto Old Tawny 10 Years passt hervorragend zu Nussdesserts, Crème brûlée, Apfelkuchen, Blauschimmelkäse oder einfach als stilvoller Digestif. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Sandeman wurde 1790 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Portweinhäusern überhaupt. Das Haus ist im Douro und in Vila Nova de Gaia fest verankert und hat sich weltweit einen Namen für qualitativ hochwertige Portweine gemacht. Besonders bekannt ist Sandeman auch für seine starke Markenidentität und den legendären „Don“-Umriss, der längst zu einem Symbol für Portwein geworden ist.