Tramin Moscato Giallo 2025

Der Tramin Moscato Giallo 2025 ist ein aromatischer Süßwein aus dem Herzen von Trentino-Südtirol, der die expressive Seite der Rebsorte Moscato Giallo auf besonders elegante Weise zeigt. Cantina Tramin setzt hier auf Präzision und handwerkliche Sorgfalt, wodurch ein charmanter, vielschichtiger Dessertwein mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Duftprofil entsteht.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Strohgelb und macht schon optisch Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von Melone, Nelken und Rosenblättern, die der Rebsorte ihre typische, fast parfümierte Aromatik verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich süß, weich und vollmundig, dabei mit einer feinen Würze, die ihm Frische und Kontur gibt. Sein Genusscharakter liegt eher im jugendlichen Ausdruck und in der aromatischen Intensität als in langer Reife, weshalb er jung besonders attraktiv wirkt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem alpinen Weinbaugebiet Trentino-Südtirol, wo kühle Nächte, sonnige Tage und gut durchlüftete Lagen die Aromabildung der Moscato Giallo fördern. Nach der Lese werden die Beeren sofort schonend gepresst, um die feinen Duftstoffe bestmöglich zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 19 °C in Stahltanks ohne malolaktische Gärung, anschließend reift der Wein in kleinen Edelstahltanks, was seine klare Frucht und seine präzise Struktur unterstützt.

Essen & Servieren
Dieser Dessertwein passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Gebäck mit Aprikosen oder Pfirsichen, milden Blauschimmel- und Weichkäsesorten sowie zu feinen Mandel- und Honignoten. Auch solo als aromatischer Abschluss eines Menüs überzeugt er. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Cantina Tramin zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols und steht seit Jahrzehnten für Weine mit klarer Herkunft und hoher stilistischer Präzision. Getragen von rund 160 Familien, verbindet das Weingut traditionelle Weinbergsarbeit mit moderner Kellertechnik und großer Detailgenauigkeit. Besonders geschätzt wird Cantina Tramin für seine ausdrucksstarken, terroirgeprägten Weine, die regelmäßig zu den überzeugendsten Botschaftern der Region gehören.