Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2025

Der Tramin Roen Gewürztraminer Vendemmia Tardiva ist ein edelsüßer Dessertwein aus dem hochgelegenen Südtirol, der mit seiner Kombination aus Gewürztraminer und Riesling sofort auffällt. Die späte Lese, der Einfluss von Botrytis und die Reifung in französischen Eichenfässern verleihen ihm Tiefe, Spannung und eine besondere aromatische Präzision.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldgelb. In der Nase entfalten sich Noten von Honig, exotischen Früchten, getrockneten Aprikosen, Rosenblüten und einem feinen Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er samtig und konzentriert, mit einer eleganten, nicht aufdringlichen Süße und würziger Länge im Abgang. Die Balance zwischen Frische, Reife und aromatischer Intensität macht ihn zu einem ausdrucksstarken Meditationswein mit sehr gutem Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Sella in Termeno, auf 300 bis 500 Metern Höhe, wo kiesige, kalkhaltige und lehmige Böden für aromatische Fülle und Struktur sorgen. Das Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen, bergigen Nächten begünstigt eine langsame Reife und die Entwicklung von Botrytis cinerea. Gelesen wird sehr spät, wenn die Beeren bereits am Stock eindicken und konzentrieren konnten. Nach einer schonenden Pressung vergärt und reift der Wein ein Jahr in kleinen französischen Eichenfässern, bevor er auf der Flasche zur Ruhe kommt.

Essen & Servieren
Ideal zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, Paté, Desserts mit Aprikose oder exotischen Früchten sowie zu feinen Mandelgebäcken. Auch solo als Meditationswein ist er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren; in der Regel ist kein Dekantieren nötig, ein kurzes Atmen im Glas kann aber helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Cantina Tramin zählt zu den bekanntesten und angesehensten Erzeugern Südtirols und steht seit Jahren für präzise, charaktervolle Weine mit starkem regionalem Profil. Die Kellerei hat sich besonders mit aromatischen Weißweinen einen Namen gemacht und verbindet traditionelle Arbeit im Weinberg mit moderner, qualitätsorientierter Kellerkunst. Mit Weinen wie dem Roen unterstreicht Tramin eindrucksvoll die Stärke und Eigenständigkeit des Alto Adige als Herkunftsregion.