Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar

Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar ist ein klassischer niederländischer Genever mit einjähriger Fassreifung. Die Kombination aus würzigem Wacholder, malziger Tiefe und sanften Holznoten macht ihn zu einer charaktervollen Spezialität zwischen Gin und Whisky.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Wacholder, feine Kräuter und Getreide, begleitet von dezenten Vanille- und Holznuancen. Am Gaumen wirkt der Genever weich und ausgewogen, mit malzigen Aromen, würzigen Botanicals und einer angenehm trockenen, leicht wärmenden Textur. Der Abgang ist harmonisch und von Wacholder sowie zarten Fassnoten geprägt.

Destillation & Reifung
Zuidam Zeer Oude Genever wird auf Basis von Malzwein und ausgewählten Botanicals hergestellt, wobei Wacholder eine zentrale Rolle spielt. Nach der Destillation reift der Genever ein Jahr lang in Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Weichheit, Tiefe und dezente Vanille- und Holznoten erhält.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die malzigen und würzigen Aromen vollständig entfalten können. Auch leicht gekühlt oder auf Eis eignet er sich hervorragend als Digestif. Für eine traditionelle Verkostung wird Genever häufig in einem kleinen tulpenförmigen Glas serviert.

Destillerie
Zuidam Distillers ist eine unabhängige niederländische Familienbrennerei aus Baarle-Nassau, die für ihre handwerklich hergestellten Spirituosen bekannt ist. Das Haus verbindet traditionelle niederländische Destillationskunst mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und einer präzisen Reifung in Eichenfässern.