Sugo tradizionale

Eine klassische italienische Tomatensauce mit Oregano, abgefüllt in einer Milchflasche im Retro-Stil. Das Rezept setzt auf wenige, klare Zutaten ohne Zusätze, die den Tomatengeschmack überdecken — so wie es in italienischen Haushalten seit Generationen üblich ist.

Die Sauce schmeckt fruchtig-würzig mit einer zurückhaltenden Kräuternote. Auf Bruschetta, als Pizzabasis oder zu geschmortem Fleisch ist sie sofort einsatzbereit. Tipp: Kurz in der Pfanne erwärmt, mit einem Schuss Olivenöl und Basilikum, ergibt sie eine schnelle Pasta-Sauce. Die Milchflasche macht sie zum unkomplizierten Mitbringsel für das nächste Abendessen.