Emperus 18 Šljivovica

Emperus 18 – Šljivovica der Premium-Linie aus sieben autochthonen serbischen Pflaumensorten, jahrzehntelang in serbischer Traubeneiche gereift.

Verkostung

Farbe: tiefes Dunkelsmaragd (tamnosmaragdno), klar und strahlend. In der Nase Noten reifer Feigen, Haselnüsse und subtiler Eindrücke getrockneter Weintrauben. Am Gaumen vielschichtig und tief strukturiert – feine Tannine aus serbischer Eiche, getragen von einer ausgewogenen Frucht- und Trockenfrucht-Architektur. Der Abgang ist lang, warm und nachhaltig.

Highlights

• Cuvée aus sieben autochthonen serbischen Pflaumensorten: Moravka (dominant), Požegača, Crvena Ranka, Crnošljiva, Belošljiva, Trnošljiva und Metlaš
• Reifung in Fässern aus serbischer Traubeneiche (Hrast Kitnjak)
• Jahrzehntelange Reifung und meisterhafte Handwerkskunst der Familie
• Charakteristische dunkelsmaragd-Farbe als optisches Erkennungsmerkmal

Food Pairing & Anlass

Klassischer Digestif nach festlichem Menü. Idealer Begleiter zu reifen Hartkäsen, dunkler Schokolade, getrockneten Feigen oder einer handgerollten Zigarre. Sammlerstück und Geschenk für Liebhaber autochthoner Spirituosen.

Servierempfehlung

Pur bei Raumtemperatur (18–20 °C) im bauchigen Degustationsglas servieren.

Fakten

• Genre: Šljivovica (serbischer Pflaumenbrand, Rakija)
• Pflaumensorten: Moravka (dominant), Požegača, Crvena Ranka, Crnošljiva, Belošljiva, Trnošljiva, Metlaš
• Reifung: Traubeneiche-Fässer, jahrzehntelang
• Destillation: traditionell, doppelt
• Herkunft: Šumadija, Serbien
• Destillerie: Emperus

Über die Destillerie

Die Familiendestillerie Emperus aus Šumadija pflegt mit den autochthonen Pflaumensorten ein Sammlerstück serbischer Spirituosen-Tradition. Jeder Brand der Premium-Linie reift jahrzehntelang in serbischer Traubeneiche, bevor er in den Flaschen-Tresor des Hauses gelangt.